Открыть настоящую кухню Каталонии — через вермут, тапас, хамон и легенды Старого города
Начнём с аперитива — вермута, который в Барселоне превратился в ритуал. Я покажу место, где его подают так, как нигде больше. Не любите вермут? Тогда кава, клара, сангрия, тинто де верано или сидр — каталонцы пьют их все, и у каждого напитка своя история.
Разберёмся с тапас и пинчос — чем они отличаются, откуда появились названия и почему в Барселоне развита культура закусок. Зайдём в заведения, где тапас готовят со всей серьёзностью.
Продегустируем хамон — серрано и иберико. Я объясню разницу и научу есть его правильно.
Заглянем на рыкок Бокерия — старейший в городе. Посмотрим, что выбирают местные, и пройдём туда, куда туристы обычно не доходят.
Зайдём в бар Пикассо, Дали и Гауди — место, где они встречались за бокалом вина. И тоже пропустим по стаканчику.
Для тех, кто не пьёт, — отправимся за лучшими круассанами Старого города и ароматным кофе. Барселона кружит голову не только алкоголем!
Пока нет отзывов.
