Что вас ожидает
Дегустация в историческом центре Ярославля — в зале-буфете при сырном магазине, в уютной атмосфере среди фарфора и под бой часов.
Вы познакомитесь с классической сырной тарелкой:
- попробуете разные сорта сыра
- научитесь различать вкусы, ароматы и текстуры
- поймёте, как раскрывается каждый вид
Мы расскажем:
- почему в России едят полутвёрдый сыр
- откуда берутся вкус и букет сыра
- чем отличается французская сырная тарелка от английской
- какие правила предписывает нам сырный этикет
- как яблочный сыр помогает переключать рецепторы