Погулять по лесам Пьемонта с трифулау и научиться находить ценные грибы
Объект охоты
Белый трюфель Альбы растёт спонтанно и только в натуральной среде — его невозможно вырастить искусственно. Трифулау (охотники за трюфелем) ищут его исключительно с помощью инструмента cavagna и специально обученных собак.
На прогулке с опытным трифулау вы узнаете:
Сезон охоты
Охота проходит в Ланге — территории в южном Пьемонте в окрестностях города Альбы. Он знаменит гастрономической ярмаркой, на которой представлен трюфель из разных микрозон Пьемонта. Ярмарку можно посетить самостоятельно.
Охота проходит практически в течение всего года. Осень — золотое время в Пьемонте: в этот период можно найти несколько разных видов трюфеля.
Официальный календарь подскажет, какие трофеи будут вам доступны:
1 октября — 31 января — белый трюфель Альбы Tuber magnatum Pico
15 декабря — 15 марта — брумале и чёрный престижный трюфель Tuber Melanosporum
1 июня — 30 ноября — летний трюфель Scorzone
1 октября — 31 декабря — чёрный трюфель Uncinato и гладкий чёрный трюфель
Как проходит охота
На охоте на трюфель не бывает скучно ни взрослым, ни тем более детям. Ограничений по возрасту нет. Контакт с природой и с животными, новые знакомства, редкие знания и яркие впечатления принесут исключительно положительные эмоции всем участникам.
Пока нет отзывов.
