Винное производство и дегустации
Я отвезу вас на винные заводы и винодельни (марани) Кахетии, чтобы вы познакомились с нюансами технологических процессов производства и воочию увидели, как и где выращивают виноград, как делают вино и чачу. Дегустация вина и чачи будет организована в Цинандали, Телави, Кварели.
Знаменитые монастыри и храмы Кахетии
Мы заедем в село Шуамта, где сохранились фрагменты монастырей Дзвели-Шуамта и Ахали-Шуамта. Вы осмотрите два совершенно не похожих по архитектуре монастыря, построенных в разное время: соответственно, в V и в XVI веках.
Вы побываете в одном из первых монастырей Грузии – Икалтойском – и увидите академию, в которой учился Шота Руставели. Посетите монастырь и собор Алаверди – главный и самый почитаемый храм в Кахетии. Собор Святого Георгия – второй по высоте в Грузии, первый среди сохранившихся средневековых соборов и самый высоким из четырех “Великих Кафедралов” (хотя храм Баграта после реконструкции стал выше Алаверди на 2 метра). И полюбуетесь небольшим симпатичным монастырем Некреси, расположенным высоко на горе над Алазанской равниной.
Гончарная мастерская
Квеври – это уникальный глинянный сосуд для изготовления и хранения вина. Обнаруженная в Грузии древнейшая глиняная посуда типа квеври относится к 6-5 тыс.лет до н.э. Вы посетите гончарную мастерскую и ознакомитесь с уникальным ручным процессом изготовления квеври.
По пути мы также обязательно заедем в город Греми – столицу Кахетинского царства в XVI-ХVII веках.
Александр большое Вам спасибо! Всем кто хочет больше узнать о производстве вина советую данную экскурсию.
Прекрасная экскурсия! Очень приятный в общении гид Александр. Легко подстроил маршрут под наши специфические запросы. Познакомил с чудесными братьями-виноделами. Очень аккуратно вёл машину. На мой взгляд идеальная экскурсия!
Были с младшим сыном в прошлом году на этой экскурсии с Александром. Нам так понравилось, что мы решили в это году познакомить и влюбить в Кахетию старшего сына.Александр прекрасный гид и интересный собеседник. Поездка была насыщена и прекрасными видами, и познавательной исторической информацией про древние монастыри, и обалденным вином. Были в гостях у необыкновенно приятных и милых людей. Заза показал нам как делаются квеври , попробовали его уникальную чачу и вино. А в гостеприимной семье Георгия мы попробовали собрать и потоптать виноград нас совершенно вкусно накормили и напоили ;) хочется возвращаться и возвращаться сюда же, чтобы еще раз повторить прекрасный опыт.
Александр, хочу выразить Вам огромную благодарность за такую насыщенную, познавательную, грамотно и качественно спланированную экскурсию, которая оставила моих гостей под неизгладимым впечатлением! Вернулись уставшими, но бескрайне довольными, наполненные лишь восторгом и новыми знаниями. Отдельное спасибо виноделу за его щедрое гостеприимство! Спасибо, что оставляете частичку страны в каждом госте!
Все прошло отлично. Неспешно, обстоятельно. По дороге заехали в несколько монастырей. Очень понравилось.
Мы были на экскурсии 5 июня. Когда выбирали тур, хотелось узнать не только историю страны, но также и виноделия. И Александр - именно тот, кто был нам нужен. Маршрут экскурсии составлен интересно, при этом упор сделан на вино и виноделие, чего мы и хотели. Также в экскурсию входит и посещение древних храмов. Удивляет возраст этих построек и чудесная природа, окружающая их. На территории монастыря взяли две огромные сосновые шишки, сейчас они стоят на полке и лучше любых сувениров напоминают о нашей поездке. Побывали на винном заводе, и на частной винодельне, где прекрасно пообедали в компании хозяина дома, очень душевного человека. Попробовали много разного вина и чачи, а также настоящий семейный обед. А сколько новых знаний и впечатлений мы получили! Стоит отметить, что мы были с ребенком четырех лет, которому не очень пока интересны история и вино) При этом поездка прошла очень хорошо! Александр не только знаток истории Грузии и виноделия, но и интеллигентный человек и интересный собеседник. Мы чувствовали себя спокойно и весь день провели в чудесном расположении духа в компании Александра. Эта экскурсия стала самым ярким впечатлением нашей поездки.
Побывали на экскурсии Сокровища Кахетинского региона с Маргаритой. Это путешествие можно назвать самым душевным за последнее время. Маршрут отлично продуман: несмотря на то, что мы опоздали к началу экскурсии, нам удалось везде успеть. Маргарита уверенно и ловко водит машину! Особенно на серпантине, где движение может быть непредсказуемым) Мы посмотрели старинные монастыри, сохранившиеся с V, VII, XII веков! А в женском монастыре цвели бесподобные розы!) По дороге Маргарита рассказывала нам о традициях грузинского виноделия и технологиях его производства в Кахетии. Мы посетили гончарную мастерскую, где уже несколько поколений изготавливают квеври (глиняные сосуды для вина). На дегустацию подали вкуснейшее белое вино, причем разливал его хозяин при нас из квеври, а потом и чачу. Далее мы уже поехали на завод, где изготавливают, помимо вина из квеври, вино и по европейской технологии. Вино было представлено на любой вкус) В завершение был обед в семье виноделов, где во дворе дома нас угощали лобио, шашлыком и конечно вином! Все было ооочень вкусно, душевно и по-семейному. Замечательный тур для знакомства с Грузией и историей виноделия в этой чудесной стране!
Нам все понравилось, спасибо
Долго не забудем эту экскурсию! Все очень понравилось. Было все - вино, еда, красивые виды, местный колорит, люди, познавательный рассказ, интеллигентность рассказчика. Самая яркая часть путешествия это заезд в гости к братьям Хуцинашвили. Наелись и повеселились от души, напились вина.) люди себя совсем не жалеют. Все ожидания были удовлетворены сполна. Так что респект за это яркое пятно воспоминаний.
Очень приятно было побывать на экскурсии с отличным расказчиком и комуникабельным гидом. Очень хотим поблагодарить Ираклия 3-го. Желаем вам всего наилучшего.