Взять в руки, понюхать, надкусить, посмаковать — разобрать продукты местного маркета на вкусы
Французский маркет: рай для гурманов
Начнем с посещения французского рынка. Ходить за продуктами именно сюда, а не в супермаркеты — священный ритуал для хозяек. Обилие ярких ароматов и многообразие свежих продуктов вряд ли оставит хоть кого-то равнодушным: прилавки со свежей рыбой и морепродуктами — гребешками, устрицами, лобстерами соседствуют с перепёлками и цесарками в мясной лавке. Десятки французских сыров и паштетов, маринованных оливок и маслин всевозможных цветов — мы заглянем в каждую лавочку к продавцам, понюхаем и продегустируем вкуснейшие образцы с их витрин! А в отделах с региональными продуктами Франции полакомимся правильным фуа-гра и колбасами из Страны Басков, а также прованским оливковым маслом и тапенаду.
От сыра к сладенькому
Разбираться в оттенках вкусов французских сыров — отдельный вид искусства, который мы будем постигать во второй части программы. Вам предложат различные сорта, чтобы на контрасте вы могли ярче ощутить различия и доминирующие вкусовые нотки каждого из них. Так, в сопровождении бокала вина, вы поймёте, почему местные на обходятся в своих трапезах без сыра, а также научитесь определять основные виды. На десерт мы побалуем себя отменным французским шоколадом, пирожным, а может, и миндальным печеньем макарон — этот приятный выбор останется за вами.
- 2019-11-26 -
Большое спасибо Полине за прекрасную экскурсию! Благодаря ей мы не только стали больше разбираться в особенностях французской кухни, но и просто влюбились в эти сыры, колбаски, эклеры и круассаны. Чудесная и вкусная экскурсия!
- 2019-11-14 -
Спасибо большое Полине, интересная экскурсия, открыли для себя много нового. Рекомендуем.
- 2019-09-24 -
Экскурсия невероятно увлекательная и вкусная, а Полина великолепный рассказчик, у нее были ответы на все наши вопросы! На следующий день после экскурсии мы смогли уже со знанием дела накупить понравившихся нам сыров. Рекомендую всем! Полина, большое спасибо!
- 2019-09-17 -
Большое спасибо Полине! Очень познавательно! Настоятельно рекомендую!!!
- 2019-09-08 -
Экскурсия понравилась. Полина очень милая девушка и хорошо рассказывает об особенностях французских продуктов. После нашей утренней экскурсии я самостоятельно отправилась погулять по Парижу и, что называется, почувствовала разницу. Спасибо Полине, что показала мне другой Париж, где нет огромной толпы туристов и выходят на прогулку и пробежку местные жители и можно понаблюдать за настоящей жизнью парижан!
- 2019-03-28 -
Наш гид Полина очень увлекательно провела экскурсию! Мы узнали не только о гастрономических пристрастиях французов, но и немного об истории некоторых старинных объектов , о привычках парижан, об их ментальности! Было интересно! Нам удалось почувствовать дух города и его жителей! А это самое главное!
- 2019-01-13 -
Чтобы описать эмоции от гастрономической экскурсии с Полиной по Сен Жермен для меня и моей семьи, пожалуй, достаточно одного слова-это восторг! И, конечно, благодарность нашему гиду. Это был калейдоскоп вкусов и ароматов, которые не могут оставить равнодушными даже плотно позавтракавших и искушённых. Собираясь утром на встречу с Полиной, откровенно говоря, мы напевали про «хруст французской булки» ???? и да, она была!!! В прекрасной компании сыров, паштета и вина ✌️???????? но до этого с нами случились вкуснейшие и #принасприготовленные ливанские лепешки (это стоит пробовать, скажу я вам!) было невозможно пройти мимо сыров, Полина знает о сыре всё! Мы дегустировали соленую карамель и купили её. Пробовали сладкую пасту из каштанов и не удержались снова от покупки???? мы пили кофе(Полина знает, в какую булочную нужно зайти за вкусняшками к нему), пробовали шикарные колбасы, слушали истории продавцов на рынке (они весьма занимательны????) Нашим детям 8 и 12, им было интересно узнать о правилах французской игры с шарами, о галете(мы-таки попробовали ее по рекомендации Полины ????)с сюрпризом, короной и традиции, связанной с ней. Мы даже побывали в мерии! ???? (узнали много интересного и полезного)))) К концу нашей встречи мы были сытыми и довольными ???????? глаза получили эстетическое удовольствие от буйства красок и разнообразия на прилавках рынка. Бонусом к нашей гастрономической прогулке был исторический экскурс, за что Полине отдельный респект ✊ мы не ожидали увидеть и услышать об истории римского наследия Парижа в гастрономической экскурсии ???? словом, ВОСТОРГ!!! Полина, спасибо ещё раз. ???????? Пробежав глазами по опроснику: маршрут составлен удачно, Полина-прекрасный рассказчик, чуткий и гибкий гид, осведомлённый профессионал своего дела. Рекомендую всем, эта экскурсия- 10 из 10!
- 2018-11-19 -
Полина, очень милая девушка. Однако после экскурсии остался очень неприятный осадок, нас было 3е взрослых и ребенок, как следует из описания экскурсии вся дегустация входит в стоимость экскурсии. Однако, на рынке мы заплатили 60 евро (включая вино около 20 евро) и в кондитерской 50 евро. По окончанию экскурсии Полина сказала, ну я брала паштеты на 4х поэтому с вас еще 15 евро, хотя ребенок к ним даже не притронулся, а Полина совсем не постеснялась угоститься вином и паштетами. В итоге за экскурсию мы отдали больше 300 евро. Вернувшись домой и перечитав условия экскурсии, мы были очень неприятно удивлены, что оказывается все что мы заплатили сверху должно было входить в стоимость. Про содержание экскурсии, Полина рассказала несколько интересных фактов о кухне, понравился рассказ о сырах. Но по сути большую часть времени мы ходили по открытому рынку и смотрели на экологические помидоры, что можно сделать и самостоятельно. По второму рынку мы даже не прошлись, просто поели и ушли.
- 2018-11-13 -
Полина прекрасный экскурсовод и душевный человек! Мы открыли для себя очень приятные и вкусные места в Париже. Самостоятельно их было бы трудно отыскать. Если хотите увидеть и почувствовать вкусный Париж, то вам к Полине!
- 2018-06-21 -
Полина, большое спасибо за интересную и вкусную экскурсию! На протяжении всех 4 с небольшим часов было очень увлекательно! Легко и непринужденно Полина подает информацию об особенностях пищевой культуры местных жителей и немного о специфике города. Хорошо продуман маршрут: охватили много аспектов гастрономической жизни Парижа, напробовались разных вкусностей и успели прикупить съестные гостинцы. Остались довольны и сыты!:)
